Информация о продукте

Вакаме морские водоросли

Обладая хрустящей плотной текстурой и замечательным свежим, слегка сладким вкусом, вакаме чем-то напоминают обычную капусту. Некоторые сравнивают вкус этого вида водоросли со шпинатом. Кстати, отсутствие в составе вакаме каких-либо жиров, сделало ее одним из любимых ингредиентов для тех, кто внимательно следит за своим здоровьем и весом.

В состав этих водорослей входит йод, который необходим для нормальной работы щитовидной железы, различные витамины и полезные минералы. Кроме того, вакаме известны и своей способностью выступать в роли антиоксиданта.

Как приготовить водоросли:

• Замачивать водоросль нужно только в холодной воде, которую можно слегка подсолить.
• Чем дольше продукт будет находиться в воде, тем сильнее он разбухнет. По этой причине самым оптимальным временем замачивания считается пятнадцать минут.

Если вы собираетесь добавить продукт в салат или закуску, а не использовать для приготовления супа, лучше после вымачивания немного отварить вакаме в подсоленной воде. Достаточно будет опустить ингредиент в кипяток ровно на две минуты. После варки вакаме нужно откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой, чтобы в процессе готовки водоросли не слиплись.

Вес нетто: 100 г

Состав: вакаме водоросли морские сушеные.
Пищевая ценность на 100 г: белки - 3, жиры - 0,6, углеводы - 8,6.
Энергетическая ценность на 100 г: 45 Ккал/ 188,3 КДж.

Срок годности: 12 месяцев от даты производства.
Условия хранения: хранить при температуре не выше +25°С и относительной влажности не более 75%. Срок хранения не устанавливается.

СТО 61215619-001-2020
ISO 22000:2005